無核大金絲
發布日期：2019-06-29 14:06:31 點擊量：232
為國內珍稀品種。金絲小棗(單果重4-7g，最大9-12g)是大家公認的糖度最高、品質極優的最高級棗品種，而大金絲棗(單果重10-15g，最大2030g)是金絲棗之王，那么無核大金絲棗則是王中之王了。它10月初成熟，單果重15g，最大31g，長圓形，濃紅色，光潔滑亮，美麗非常。其皮薄，肉質細密，酥脆，汁中多，無渣，無核，確實是真正的無核，味極甜，含糖42.01%(已接近棗含糖量的最高峰)，清冽甘甜無比，微酸，含酸0.38%，棗味極濃，醇香味美，回味無窮，風味極佳，極為可口 該品種果實是空心無核，是真正的無核（果心部只有一個很小的空腔，腔內全空，無任何東西，即無種仁，空腔壁則是吃不出來的一層薄皮，可食率為100%。本資料所介紹的所有真正無核棗品種，都是這種性狀）。因其空心無核，所以吃起來很方便，可盡其美味，童叟皆可放心食用。同時又給棗的深加工帶來很大方便。用它可制作有核棗所不能制作的高級食品。大棗的消費市場很廣闊，而無核棗的消費市場則更為廣闊。因其美味無核，世上稀少，所以上市非常受歡迎。
